Cerf de Virginie

Ce fut une semaine de chasse magnifique dans une région où je n'avais encore jamais chassé. Après quatre jours de chasse intense, j'ai abattu ce superbe petit mâle à un peu plus de 200 mètres, peu après l'ouverture officielle de la chasse. C'était la conclusion parfaite d'une saison de chasse au cerf fantastique, et j'ai maintenant hâte de passer l'hiver à concocter de nouveaux plats à base de venaison, que je partagerai avec mes amis et ma famille !